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ソバ
2024.11.25
いよいよラスト！上越･妙高 新そばまつり情報
新そばの季節到来です。新潟県上越市や妙高市の各地域で新そばに関するイベントが開催されています。新そばならではの豊かな香りと旨み、しっかりとした歯応えやのど越しを…
2021.11.10
熱烈ファンの要望に応えて販売！安塚区ぶすの新そば 予約受付15日まで （新潟県上越市）
打ちたての新そばをお家で！ 新潟県上越市安塚区伏野（ぶすの）地域で作られる「新そば」の予約受付が始まっています。締切は今月15日（月）です。 伏野では地元産のそ…
2020.11.03
新そばまつりやキャンペーン開催！11月1日（日）～（新潟県妙高市）
新潟県妙高市はそば処・信州に近いこともあり、そば文化が広く根付いる地域です。そんな妙高市で11月に4つの新そばイベントが開催されます。さらに、妙高市では6つの店…
2020.10.29
各地で新そばまつり開催！10月末～11月（新潟県上越市）
挽きたて、打ちたて、ゆでたての新そばが各地で味わえる！ 新潟県は米の産地として有名ですが、この季節は地元でとれた良質のそば粉を使った新そばが新潟県の上越各地で味…
2020.06.16
このコシを待っていた！長沢茶屋が待望オープン（妙高市長沢地区）
信越県境 まぼろしのソバ！ 新潟県と長野県の県境、妙高市長沢地区に店を構える「長沢茶屋」が今回の主役です。“まぼろし”で知られるソバ店の今季の営業がようやく始ま…
