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GOURMETグルメ
雪月花で美食を味わう富山の旅「越後･越中紀行」
「えちごトキめき鉄道」と富山県の「あいの風とやま鉄道」が共同で、リゾート列車「雪月花」と観光列車「一万三千尺物語」の相互乗り入れを実施します。去年初めて行った人…
「本町ガチ盛りまつり」過去最多13店が山盛りメニュー提供！(新潟県上越市)
3～4倍！店自慢のガチ盛メニューを食べつくそう 大盛りのステーキ丼、そば、デザートなどを提供する上越市高田本町商店街の恒例イベント「本町ガチ盛りまつり」が来月4…
冬の風物詩 あんこう祭り22日から3週連続で開催！(新潟県糸魚川市)
3年ぶりに本格開催！ 豪快 大鍋あんこう汁が楽しめる 新潟県の西の端、糸魚川市の冬の風物詩「糸魚川荒波あんこう祭り」が3年ぶりに開催されます。1月22日（日）か…
妙高山で1年間寝かせた熟成酒「天狗の隠し酒」発売！（新潟県妙高市）
フレッシュな天狗の隠し酒と熟成酒の飲み比べも楽しんで！ 旧妙高村の素材にこだわり、妙高山で一年間貯蔵した日本酒「妙高 天狗の隠し酒 走縄（はしりなわ）Aged,…
発酵のまち上越に「クラフトビール醸造場」誕生！（新潟県上越市）
発酵のまち上越にビール文化を根付かせたい！ イタリア料理店のシェフが手がけるクラフトビールの醸造所が新潟県上越市寺町3丁目にオープンし、週末限定でビールを量り売…
最多20店！上越名物「雪むろ酒かすラーメン」3日から提供スタート（新潟県上越市）
各店のオリジナリティーあふれる「雪むろ酒かすラーメン」が食べられる季節到来！ 新潟県上越市の新しい名物として毎年冬から春にかけて登場する「雪むろ酒かすラーメン」…
上越の冬の風物詩「川渡餅」あす12月1日まで販売！（新潟県上越市）
謙信公の武勇にあやかり 無病息災の願いを込めて 上越の冬の風物詩「川渡餅」が、きょう30日とあす12月1日の2日間、上越市の高田と直江津の和菓子店で販売されてい…
新そばの季節到来！各地で”そばまつり”開催
香り高い！この時期だけのお楽しみ 食欲の秋を代表するグルメといえば「新そば」。上越、妙高、十日町地域周辺では毎年この時期、新そばを提供する催しが開かれています。…
100年続く老舗酒店が営む「CAFE1166（イイムロ）」（新潟県上越市）
人気の絵本に出てくるお菓子やジュースも提供！ 新潟県上越市浦川原区、国道253号沿いにある「CAFE1166（イイムロ）」は、地元の食材をふんだんに使った料理を…
上越の新名物へ！個性豊かな「さかきん発酵鍋」を紹介②
新潟県上越市の7店舗で提供がスタートした新名物「さかきん発酵鍋」をご存じですか？ 上越地域のキャッチフレーズである“発酵のまち”、そして上越市出身で発酵学の世界…
町家を活用 アトリエショップ＆カフェ「さんかくしかく」オープン（上越市東本町）
若い世代の作家が注目･発掘される場所に！ 空き町家を活用したアトリエショップ兼カフェ「さんかくしかく」が、新潟県上越市東本町の雁木通りにオープンしました。運営す…
上越の新名物へ！個性豊かな「さかきん発酵鍋」を紹介①
新潟県上越市の7店舗で先月末から提供がスタートした鍋料理「さかきん発酵鍋」をご存じですか？ 上越地域のキャッチフレーズである“発酵のまち”、そして上越市出身で発…
