リピーターが絶えない話題の看板メニュー! 【manmaru terrace(マンマルテラス)】 新潟県上越市三和区の名産といえば「ブドウ」です。そのブドウを使っ…
信越県境 まぼろしのソバ! 新潟県と長野県の県境、妙高市長沢地区に店を構える「長沢茶屋」が今回の主役です。“まぼろし”で知られるソバ店の今季の営業がようやく始ま…
上越癒しの奥座敷へようこそ! 新潟県上越市 桑取地区にある古民家カフェ「平左衛門」。時を重ねたの古民家でゆっくりとランチやカフェが満喫できる穴場スポットです♫ …
シンプル調理で素材のうまみを追求! ソバのようなコシのある麺が売りの「ジャッキーラーメン」が、上越市中田原のイーグルゴルフセンター内に6月9日にオープンしました…
老舗料亭で贅沢なひと時を! 新型コロナウイルスの影響で休業していた、新潟県上越市仲町3丁目にある百年料亭「宇喜世」が6月1日から営業を再開し、夏のランチが始まっ…
上越で人気のあの味が自宅で楽しめます! 新潟県上越市中郷区にある人気ラーメン店「食堂ミサ」のみそラーメンがオンラインショップで販売され、話題を集めています。 オ…
のどごしの夏 到来! 新潟県上越市大島区下達にある「日本一うまいトコロテン」の今季営業が6月から始まり、涼をもとめる人たちでにぎわっています。 「日本一うまいト…
和菓子の味をパンに練り込みました! 新潟県上越市東城町1丁目にある老舗菓子店「藤本製菓」が、菓子店ならではのオリジナルパンの製造を始め、話題を呼んでいます。 こ…
上越ならではの贅沢なとき 庭を眺めながら発酵スイーツ! 上越市の指定文化財で三和区にある林富永邸に6月5日(金)、「CAFE HAYASHI」がオープンします。…
打倒コロナの薬膳ラーメン! 新潟県上越市にある居酒屋「酒とめし あごすけ」が、野草酵素入りのキムチあんを使ったユニークなちゃんぽんラーメンを開発し、5月27日か…
雪国のフルーツカレー! 新潟県妙高市の新しい特産品、食用「ホオズキ」を使ったレトルトカレーが誕生しました。肉や魚などを使わないとってもヘルシーな仕上がりというこ…
栄養士監修の体にやさしいラーメンです! 上越市立水族博物館「うみがたり」のすぐ近くにある「製麺工房 WITHドリーム」が、上杉謙信公ゆかりの「義の塩」を使ったこ…