老舗料亭で贅沢なひと時を! 新型コロナウイルスの影響で休業していた、新潟県上越市仲町3丁目にある百年料亭「宇喜世」が6月1日から営業を再開し、夏のランチが始まっ…
上越で人気のあの味が自宅で楽しめます! 新潟県上越市中郷区にある人気ラーメン店「食堂ミサ」のみそラーメンがオンラインショップで販売され、話題を集めています。 オ…
のどごしの夏 到来! 新潟県上越市大島区下達にある「日本一うまいトコロテン」の今季営業が6月から始まり、涼をもとめる人たちでにぎわっています。 「日本一うまいト…
和菓子の味をパンに練り込みました! 新潟県上越市東城町1丁目にある老舗菓子店「藤本製菓」が、菓子店ならではのオリジナルパンの製造を始め、話題を呼んでいます。 こ…
上越ならではの贅沢なとき 庭を眺めながら発酵スイーツ! 上越市の指定文化財で三和区にある林富永邸に6月5日(金)、「CAFE HAYASHI」がオープンします。…
打倒コロナの薬膳ラーメン! 新潟県上越市にある居酒屋「酒とめし あごすけ」が、野草酵素入りのキムチあんを使ったユニークなちゃんぽんラーメンを開発し、5月27日か…
雪国のフルーツカレー! 新潟県妙高市の新しい特産品、食用「ホオズキ」を使ったレトルトカレーが誕生しました。肉や魚などを使わないとってもヘルシーな仕上がりというこ…
栄養士監修の体にやさしいラーメンです! 上越市立水族博物館「うみがたり」のすぐ近くにある「製麺工房 WITHドリーム」が、上杉謙信公ゆかりの「義の塩」を使ったこ…
スキー発祥の地、新潟県上越市金谷山で開催されるレルヒ祭にあわせ、高田本町商店街周辺の飲食店が通常の3倍以上の“ガチ盛り”メニューを提供します。今年は高田地区の飲…
雪国育ちの新フルーツ! みなさん、新潟県妙高市で栽培されている食用のホオズキをご存知でしょうか? ホオズキって食べるれるの? と驚かれる方も多いかもしれませんが…
雪国 上越生まれの新ラーメン! 世界中の麺好きの舌をうならせている日本の「ラーメン」。新潟県は言わずと知れたラーメンの激戦区。有名店がしのぎを削るラーメンに熱い…
色褪せないレトロな味わい 毎年12月になると上越市大潟区で発売されるイチジクの缶詰。知る人ぞ知る地域の名物で、毎年何十個もまとめ買いをする人がいるほどの人気商品…