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GOURMETグルメ
素材が命！漬物一筋30年以上「きよさと」（上越市清里区）
おいしさの秘訣は鮮度！ 新潟県上越市の清里区に、漬物を作り続けて30年以上、 地元はもちろん全国からの注文が殺到している食品メーカーがあるのをご存じですか？ 漬…
上越銘菓「出陣餅」がどら焼きになりました！(新潟県上越市）
「のび～るよもどら」観桜会で販売中！ 新潟県上越市の老舗菓子屋「かなざわ総本舗」は、定番商品の「出陣餅」をまるごと入れたどら焼き「のび～るよもどら」を4月1日か…
文化財「旧師団長官舎」に レストラン＆カフェ オープン（新潟県上越市）
和魂洋才を召し上がれ！ 新潟県上越市大町にある市の文化財「旧師団長官舎」の改修工事が終わり、4月1日（木）から一般公開が再開されるとともに、新たにカフェがオープ…
竹田酒造店の新商品「かたふね彩生（さいせい）」 限定発売（新潟県上越市）
搾りたてのフレッシュな味わいを家飲みで楽しんで！ 新潟県上越市大潟区の酒蔵「竹田酒造店」は、代表銘柄「かたふね」の微発泡『かたふね彩生（さいせい）』を醸造し、現…
どこか懐かしい風味！和のハーブ“よもぎ”のジェラート登場（新潟県上越市）
上越の銘菓「出陣餅」の味わいがジェラートで楽しめます！（新潟県上越市） 戦国武将や歴史にちなんだバラエティ豊富な越後銘菓を販売している新潟県上越市の老舗和菓子店…
「麺屋あごすけ」の人気ラーメンがセブン-イレブンで17日から販売！（新潟県上越市）
ステイホームであの味を！ 店主が「お店の味に近い」と絶賛 新潟県上越市にある「麺屋あごすけ」は県内外のファンが足しげく通い、常に行列が途絶えない人気ラーメン店で…
この時期限定！上越名物“ガチ盛”メニュー紹介〈5〉パティスリー･フルール／フォーンドール本町店
取り分け自由、食べ残し厳禁、挑戦者求む！ 新潟県上越市の冬の一大イベント「レルヒ祭」にあわせて開催されている「本町ガチ盛りまつり」。今年は上越市高田地区の10の…
この時期限定！上越名物“ガチ盛”メニュー紹介〈4〉NICK’S Be Cafe／NIKU BAR18
取り分け自由、食べ残し厳禁、挑戦者求む！ 新潟県上越市の冬の一大イベント「レルヒ祭」にあわせて開催されている「本町ガチ盛りまつり」。今年は上越市高田地区の10の…
この時期限定！上越名物“ガチ盛”メニュー紹介〈3〉ぶらんカフェ／ステーキダイニング ブラン
取り分け自由、食べ残し厳禁、挑戦者求む！ 新潟県上越市の冬の一大イベント「レルヒ祭」にあわせて開催されている「本町ガチ盛りまつり」。今年は上越市高田地区の10の…
この時期限定！上越名物“ガチ盛”メニュー紹介〈2〉喫茶あじさい／REGINA SWEETS＆BAKERY
取り分け自由、食べ残し厳禁、挑戦者求む！ 新潟県上越市の冬の一大イベント「レルヒ祭」にあわせて開催されている「本町ガチ盛りまつり」。今年は上越市高田地区の10の…
この時期限定！上越名物“ガチ盛り” メニュー紹介〈1〉サクラデラノーチェ／王華飯店
取り分け自由、食べ残し厳禁、挑戦者求む！ 新潟県上越市の冬の一大イベント「レルヒ祭」にあわせて開催されている「本町ガチ盛りまつり」。今年は上越市高田地区の10の…
牧区自慢“どぶろく”で新商品開発！「魚のどぶろく漬け（4種）」（新潟県上越市）
特製ダレで魚の旨味をギュッ！ 皆さんは“どぶろく”をご存じですか？ どぶろくとは日本の伝統的な酒で、米と米麹と水を原料として発酵させた漉す工程を経ていない、米麹…
