上越の銘菓「出陣餅」の味わいがジェラートで楽しめます!(新潟県上越市) 戦国武将や歴史にちなんだバラエティ豊富な越後銘菓を販売している新潟県上越市の老舗和菓子店…
ステイホームであの味を! 店主が「お店の味に近い」と絶賛 新潟県上越市にある「麺屋あごすけ」は県内外のファンが足しげく通い、常に行列が途絶えない人気ラーメン店で…
取り分け自由、食べ残し厳禁、挑戦者求む! 新潟県上越市の冬の一大イベント「レルヒ祭」にあわせて開催されている「本町ガチ盛りまつり」。今年は上越市高田地区の10の…
特製ダレで魚の旨味をギュッ! 皆さんは“どぶろく”をご存じですか? どぶろくとは日本の伝統的な酒で、米と米麹と水を原料として発酵させた漉す工程を経ていない、米麹…
酒蔵×愛麺会!雪国 上越生まれの新ラーメン 世界中の麺好きの舌をうならせている日本の「ラーメン」。雪国、新潟県は言わずと知れたラーメンの激戦区。有名店がしのぎを…
総料理長が選び抜いたこだわりのランチ会席! 新潟県上越市柿崎区の「マリンホテルハマナス」にある、日本海が見えるレストラン「海月」で、11月5日(木)から予約制の…
挽きたて、打ちたて、ゆでたての新そばが各地で味わえる! 新潟県は米の産地として有名ですが、この季節は地元でとれた良質のそば粉を使った新そばが新潟県の上越各地で味…
あの車懸(くるまがかり)がお店で飲めるチャンス! 「越後・謙信SAKEまつり」のオンライン開催にあわせて、実際に地酒の飲み比べができるメニューが、まつり当日の1…