「のび~るよもどら」観桜会で販売中! 新潟県上越市の老舗菓子屋「かなざわ総本舗」は、定番商品の「出陣餅」をまるごと入れたどら焼き「のび~るよもどら」を4月1日か…
搾りたてのフレッシュな味わいを家飲みで楽しんで! 新潟県上越市大潟区の酒蔵「竹田酒造店」は、代表銘柄「かたふね」の微発泡『かたふね彩生(さいせい)』を醸造し、現…
清酒「かたふね」をベースにした話題のイチゴ酒 新潟県上越市大潟区、日本海近くの小さな酒蔵で長年酒造りを行っている「竹田酒造店」。時代に流されることなく、コクのあ…
クセになる味の秘密!辛味をまろやかにする魔法の工程 皆さんは妙高市の特産「かんずり」を知っていますか? 「かんずり」は新潟県妙高市で長く愛されている特産の辛味調…
金文字の特別版「御城印」を手に入れる貴重なチャンス! 1月21日は春日山城の城主で、上越を代表する戦国武将「上杉謙信」が生まれた日と伝えられています。これを記念…
特製ダレで魚の旨味をギュッ! 皆さんは“どぶろく”をご存じですか? どぶろくとは日本の伝統的な酒で、米と米麹と水を原料として発酵させた漉す工程を経ていない、米麹…
オリジナル鉄印と世界に一つだけの鉄印帳袋が登場! 新潟県南魚沼市と上越市を結ぶローカル鉄道「北越急行」が、お正月限定で、新春鉄印の記帳とオリジナルの鉄印帳袋を十…
手仕事の結集です!ぬくもりをどうぞ ※スゲ細工に関する詳細記事はこちら 新潟県妙高市の中山間地域に平丸という小さな地区があります。ここで作られているのが伝統工芸…
カジュアルなデザインで旅のお供にピッタリ! 新潟県上越地方を走るローカル鉄道「えちごトキめき鉄道」は、表紙にデニム生地を採用した特別仕様の「鉄印帳」を、11月2…
今年の限定酒はうま口です! 予約はお早めに 皆さん、上越妙高地域で造られる「車懸(くるまがかり)」という日本酒をご存じですか? 新潟県上越地域のお酒を試飲・販売…
雪国の恵みを召し上がれ! 首都圏で新潟県上越地域の特産品を販売する「雪國商店」が、東京のJR有楽町駅前の東京交通会館に9月17日にオープンしました。 雪國商店は…
氷蔵熟成で糖度は3倍! ブドウ、サンマ、マツタケ…みなさんは秋の味覚と聞いて、何を思い浮かべますか? 新潟県上越市三和区北代の宮沢栗農園では、今が旬、甘さが自慢…