オシャレ空間で十日町郷土の味が堪能できます！「いこて」（新潟県十日町市）

まるで大きなかまくら!?アート作品の建物にも注目

いくつもの商店が並ぶ新潟県十日町市の本町通りを歩いていると、一際目立つドーム型の大きな建物。こちらはカフェをはじめ、ランチ、居酒屋も営業している「十日町産業文化発信館いこて」です。

「いこて」は店舗のドーム型の建物自体が「大地の芸術祭」の作品になっています。建築家の手塚貴晴さん、手塚由比さんが手がけた作品で、2015年の大地の芸術祭に初登場しました。

雪国の伝統的な「せいがい造り」を用いて、大きなかまくらをイメージしたドーム型の建物で、十日町の風物詩である雪除けの軒下空間と雁木を再現しています。

木をふんだんに使った開放感のある店内には大きなカウンターやバーカウンターのほか、掘りごたつ式の大きな角テーブルや、座敷に備えられた大きな丸テーブルなどがあります。知らない人同士でも大きなテーブルを囲んで、楽しい時間が過ごせるように工夫されています。

春から秋にかけては、建物両脇にある大きな蔀戸（しとみど）が上がり、テラス席として利用できます。

また、2階は最大50人まで収容できる宴会場として利用したり、場所貸しも行っており、ヨガの教室などワークショップの会場としても利用されています。

こちらは昼はランチの店やカフェとして、夜は食事処や居酒屋として営業しています。

同店で提供している料理には、十日町に関わる食材や調味料、季節の食材を使用しています。料理はジャンルにこだわらない創作料理です。郷土料理をそのまま提供する場合もあれば、ひと手間加えて現代風にアレンジすることもあります。店長の根津さんによりますと、観光客が多い行楽シーズンは郷土料理をそのまま、地元の人たちが多く利用する平日はアレンジ料理を提供するなど、客層やニーズに合わせて日替わり料理を調整することもあるということです。

ランチは10種類以上のグランドメニューのほか、5～6種類の季節限定メニューを用意しています。なかでも、十日町の食材をふんだんに使った「十日町おそうざい定食」（1300円・税込）、「妻有ポークのやわらかロースト丼」（1200円・税込）などが人気です。