山の幸がずらり！上越市高田の朝市に山菜並ぶ（新潟県上越市）

2022.4.19

上越市朝市

ウド、タラノメ、コゴメなどおなじみの山菜が新潟県上越市高田地区の朝市に並び、春の味を買い求める人でにぎわっていました。

上越市高田地区では14日、「四･九の市」が開かれました。買い物客のお目当ては山菜です。

ウドやタラノメ、コゴメなど、どの店にもお馴染みの山菜が並びました。

買い物客
「山菜の王様タラノメを買った。てんぷらにする」
「コゴミと五月菜を買った。和え物やおひたしにして食べる」

出店者のひとりは、山菜採りは趣味として山によくでかけると話していました。

出店者した女性
「これはシオデ、山アスパラという。茹でてマヨネーズでもいいし、ベーコンで痛めてもおいしい」

早くもこんなものも…

出店者
「静岡産のもの。上越地域のタケノコはゴールデンウィークくらい」

 

トマトとイチゴを並べていた出店者
「全て朝採り。今が一番赤に染まっている。（トマトは）ガラス温室で暖房をつけていて、1月に植えたもの。イチゴは越後姫で甘くておいしい」

 出店者によりますと、このあとはゼンマイやワラビ、ネマガリタケなどが並ぶということです。

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上越市で開催される朝市

■四･九の市
開催日：毎月4、9、14、19，24、29日（午前7時～正午）
場所：上越市大町4丁目

■二･七の市
開催日：毎月2、7、12、22、27日（午前7時～正午）
場所：上越市大町3丁目

■三･八の市
開催日：毎月3、8、13、18、23、29日（午前7時～正午）
場所：上越市中央2･3丁目

■一の日市
開催日：毎月1、11、21日と12月30日（午前7時～午後1時）
場所：上越市柿崎区（住吉町交差点付近）