熱烈ファンの要望に応えて販売！安塚区ぶすの新そば 予約受付15日まで （新潟県上越市）

打ちたての新そばをお家で！

新潟県上越市安塚区伏野（ぶすの）地域で作られる「新そば」の予約受付が始まっています。締切は今月15日（月）です。

伏野では地元産のそば粉に自然芋をつなぎにした手打ちそばを販売しています。毎年11月にはまつりを開いて、現地でそばを提供していますが、今年もコロナ禍のため、予約販売の持ちかえり限定で実施します。2人前1000円で11月15日（月）まで注文を受け付けています。受け渡しは伏野地域生涯学習センター「そばとやすらぎの郷」と「雪だるま物産館」で行います。

そばを購入すると、近くの久比岐野温泉の割引券や、キューピットバレイスキー場のリフト1000円割引券などがもれなくついてきます。

このイベントを支援する、安塚区の集落づくり推進員の藤田さんは「去年は伏野そばのファンの皆様からの熱い要望に応える形で、持ち帰りを実施したところ、予想の倍以上800食と反響がありました。皆さまの声が力になったようです。食べたことない方は、ぜひ一度食べていただきたい」と話しています。

安塚区ぶすの 新そば祭り
■日時：11月23日（火･祝）受け渡し。※11月15日（月）までに要申込み
■受渡場所：伏野地域生涯学習センター（新潟県上越市安塚区真荻平2793）
　　　　　   雪だるま物産館（新潟県上越市安塚区樽田140）
■料金：2食1,000円
■問い合わせ：TEL090-3473-7181（和栗：13:00～18:00受付）、FAX025-593-2107